「電腦族」久視傷肝必吃的補肝菜


發佈: 2008-7-25 18:48 | 作者: pohteng | 來源: MySky科幻網
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原料:茄子、胡蘿蔔、豬肉餡、韭菜、香蔥、紅辣椒
調料:鹽、雞精、生抽、紹酒
做法:


1、將茄子切長片
2、胡蘿蔔切小丁、韭菜、香蔥、小辣椒切段。

3、鍋內放油煎茄片兩面煎軟,撈出待涼

4、鍋內留少許油放入胡蘿蔔、韭菜、香蔥、辣椒煸熟,加鹽、雞精、料酒調味
      
5、用茄子片將原料捲入做成茄卷放入提前預熱200度的烤箱上下火烤5分鐘取出裝盤即可。
 
 


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2009-1-24 15:24:37
好ㄟ謝謝摟
2009-3-31 15:49:23
好像很好吃,又可以顧肝,趕快吃吃看。  謝謝分享!

 

 

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